Print

NEGANTIgardi Klinšaino kalnu austeres

Gatavošanas laiks1 hour
Porcijas 4

Sastāvdaļas

  • 1 iepakojums NEGANTIgardi liellopa sēklinieki
  • 3 gab. Vistas olas
  • Eļļa, piens, malti melnie pipari, sāls

Pagatavošanas soļi

  • Izpakojiet NEGANTIgardI liellopa sēkliniekus. Ar šoka saldēšanas metodi sasaldētos griezumus, atlaidiniet tos iemērcot remdenā ūdens peldē. Pateicoties šoka saldēšanas tehnoloģijai,griezums garšos kā svaigi griezts.
  • Sagrieziet sēkliniekus strēmelītēs.
  • Atsevišķā traukā sajauciet miltus ar sāli un pipariem. Un vēl vienā traukā sajauciet olas ar pienu, pienu pievienojiet 1/3 no olu apjoma un samaisiet.
  • Nokoncentrējaties, ka arvienu roku apviļāsiet griezumus miltos, bet ar otru olā, savādāk sanāks liela ķēpa, ja visu dara ar vienu roku. Sāciet ar griezumu apviļāšanu miltos, tad olā, tad atkal miltos, tad atkal olā un tad pēdējo reizi miltos. 
  • Cepiet apviļātos griezumus palielā eļļas daudzumā, līdz tie apbrūninās. Eļļai jābūt karstai.
  • Kad uzkodas ir brūnas novietojiet tās uz šķīvja, kuram uzklāta salvete, kura uzsūks lieko eļļu.Brīnišķīgas un ļoti garšīgas uzkodas gatavas! 
Iesaki saviem draugiem!