“Bryunaļas” skābais krējums ir skābpiena produkts, ko iegūst pasterizētam bioloģiskajam saldajam krējumam pievienojot ieraugu. Bryunaļa skābajam krējumam ir tīra, pienskāba garša, ar izteiktu pasterizēta produkta smaržu. Tā konsistence ir viendabīga, bieza un bez tauku vai olbaltumvielu daļiņām. Tauku saturs  ̴  35%