BIO jēra kupāti
Mēs vienmēr iesakām sākumā desas cept uz lēnas uguns un tad beigās temperatūru nedaudz vairāk uzgriezt. Netiešā gatavošanas metode neļaus dabiskajam apvalkam pārsprāgt un desai izžūt.
Apraksts
Garšas pamatā ir ganībās audzēta jēra gaļa. No visas jēra gaļas mēs izvēlamies dažādus gabalus – no steika līdz maltajai gaļai, un vienmēr pārliecināmies, lai kopā tiktu sajaukta perfekta jēra gaļas un tauku maisījuma attiecība, kas ļauj mums katrā reizē iegūt garšas piesātinātu kupātdesiņu. Tajā nav nekā lieka, tikai mūsu izvēlēta gaļa un garšvielu maisījums.Piegādājam sasaldētu, saldēts šoka saldētavā.
€9.05
Dmitrija Bortņikova un Dan Roth bioloģiskā aitkopības saimniecība SIA “3D Development” atrodas neatkārtojami skaistā vietā – pašā Latvijas vidū. Aptuveni 300 Merino šķirnes aitu, kas ir šajā saimniecībā, ganās bioloģiskās pļavās netālu no Ērgļiem. Te, plašumos atrodami gan nelieli pauguri, gan biezi meži, gan līkumainā Ogres upe. Aitkopību Dmitrijs ar kolēģi Dan Roth un komandu uzsāka 2006. gadā, lai varētu finansiāli atbalstīt bērnu un jauniešu nometņu centru “Ērgļa spārni”, kurā katrs dalībnieks var vairāk uzzināt gan par Dievu, gan par darbu, gan par dabu. Un visas šīs pamatvērtības tiek turētas lielā cieņā arī saimniecības ikdienā – attīstot saimniecību un rūpējoties par aitiņām. Vācijas Merino vitējās gaļas šķirnes aitas ir ar ļoti labām gaļas īpašībām. Un šīs aitiņas lieliski iederas Ērgļu novada saimniecībā, jo tās ir piemērotas turēšanai paugurainos apvidos.