liellopa šķiņķis

12.00 eur/kg

Šķiņķis ir liess mīkstums, kas atrodas liellopa ciskas augšdaļā. Šķiņķa gaļa ir piemērota steikam, gulašam, rostbifam un stroganovam. To var apcept vokpannā vai pievienot sautējumiem, cept cepeškrāsnī.

Noliktavā 14 prece/-es

Product Price
SKU: 1000020 Kategorija:

Apraksts

Ja gaļu sautē pīlē un gribās, lai viss šķidrums pēc iespējas ātrāk sasūcas gaļā – gaļa jāgriež pret šķiedru. Ja grib, lai šķidrums paliek gaļā, tā jāgriež pa šķiedrai. Gaļu apcep olīveļļā, pievieno sagrieztus sīpolus, pieplucina gailenes. Kad gaļa, sīpoli un gailenes apcepušies, sautējumam pielej mazliet konjaciņa, piegriež kolrābi un sautē.

Atsauksmes

Pašlaik atsauksmju nav.

Uzraksti atsauksmi pirmais par “liellopa šķiņķis”

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

×

Cart