Латвийские производители мяса объединились!

До сих пор латвийская отрасль мясного скотоводства была более ориентирована на экспорт, и высококачественную говядину можно было купить в основном напрямую или на фермах. Этой весной, чтобы расширить поставки своей продукции непосредственно на местный рынок, несколько хозяйств по производству мясного скота объединили свои усилия в кооператив - «Latvijas liellops”

Цель кооператива - поставлять латвийским потребителям качественное мясо из сельской местности и латвийских ферм.

 Цель кооператива - обеспечить поставку продукции потребителям в течение всего года. Очевидно, что одна из выгод, которые фермерские хозяйства получают от совместной работы, заключается в том, что у потребителя есть возможность поставлять мясо каждую неделю. Не бывает ситуации, когда мясо может быть предоставлено только самим хозяевам. 

Планируется доставка мяса еженедельно, так как составлен график доставки, который обеспечивает бесперебойную и организованную доставку каждую неделю. Рига, Марупе, Юрмала, Салдус, Олайне, Иецава, Бауска, Кекава, Елгава, Саласпилс, Огре, Адажи, Сигулда, Лимбажи, Валмиера, Цесис, Мадона, Екабпилс, Айзкраукле, Балтэзерс, Итецава, Бауска, Бауска Тукумс, Салдус, Кулдига и Лиепая.

Фермеры, занимающиеся мясным скотоводством, также видят перспективу для своей отрасли на местном рынке. Хотя на латвийском столе традиционно чаще встречается свинина, в последнее время растет спрос на качественную говядину.