Говяжья окорка, BIO

Если мясо тушится в утке и вы хотите, чтобы вся жидкость впиталась в мясо как можно быстрее - мясо необходимо разрезать по волокнам. Если вы хотите, чтобы жидкость оставалась в мясе, ее необходимо разрезать на волокна. Обжарить мясо на оливковом масле, добавить нарезанный лук, ощипать лисички. Когда мясо, лук и лисички обжарятся, добавить в рагу немного коньяка, нарезать кольраби и обжарить

 

Производитель: NEGANTIgardi

Описание

Liellopa gaļas šķiņķis no bioloģiskās saimniecības ir liess mīkstums, kas atrodas liellopa ciskas augšdaļā. Šķiņķa gaļa ir piemērota steikam, gulašam, rostbifam un stroganovam. To var apcept vokpannā vai pievienot sautējumiem, cept cepeškrāsnī.

14.40 eur/kg

В наличии

Цена
Артикул 1000020 Категории товаров , , Производитель

Uzņēmuma līdzdibinātāji, brāļi Gunārs un Artūrs Vīganti, ir veselīga dzīvesveida piekritēji un abiem patīk garšīgi, bet veselīgi paēst. Tā kā brāļus vieno arī “zaļā” domāšana, tad abi bija vienlīdz pārliecināti, ka uzturā ir jālieto bioloģiski audzēta un iegūta pārtika. Tajos laikos tirgū nebija viegli pieejama bioloģiskās liellopu gaļas produkcija, kas abiem brāļiem tik ļoti garšoja, tādēļ viņi nolēma paši sākt audzēt bioloģiskos gaļas liellopus.