С/Х "Mazlauri" «Мазлаури» была основана в 1993 году. С самого начала ферма занималась молочным животноводством. В 2016 году запущено производство сыра.

Он находится в Кримулдском районе, Ледургская волость. Ферма занимается молочным животноводством более 20 лет.

Уникальность этого сыра в том, что он изготовлен из свежемолочного, непастеризованного, а также неохлажденного коровьего молока. Сыр изготавливается по итальянским рецептам и готовится 2-4 месяца по традиционным методам при правильной влажности и температуре.