Свежие грибы круглый год!

Z/S “Trubenieki” являются крупнейшими производителями грибов шиитаке в Латвии и предлагают всем желающим увидеть ферму, узнать секреты выращивания грибов, отведать свежие грибы шиитаке и насладиться великолепным грибным супом. На ферме круглый год выращивают грибы высочайшего качества, которые доставляют в престижные латвийские рестораны и магазины. В Елгавском районе Янис Фольксонс основал «лабораторию» эксперимента по выращиванию грибов шиитаке. Янис стал владельцем своей семейной фермы «Трубениеки» в 2016 году, когда основным видом деятельности фермы было свиноводство. До этого Янис в течение трех лет разрабатывал инкубатор для грибов шиитаке и выращивал на экспериментальной основе, используя свои знания по работе с системами отопления и вентиляции. Основная задача заключалась в создании необходимого климата и благоприятных условий для роста грибов. Чем медленнее растет гриб, тем он становится более коричневым и красивым. Все расчеты производил сам владелец, потому что консультантов в этой отрасли нет, информация в большинстве материалов, найденных в Интернете, вводит в заблуждение, а на опубликованные научные материалы нельзя полностью полагаться, так как они не могут быть применены ко всем. случаи и ситуации. ZS Trubenieki - крупнейший производитель грибов шиитаке в Латвии, и его владелец Янис вызвал большой интерес к жизни, связанной с грибами шиитаке, у посетителей и туристов. Гости фермы знакомятся с жизнью грибов от рождения до дегустации на суповых террасах, как в фильме «Подвиги Эмиля», а также кусая грибной хлеб с грибным маслом. Посещение фермы возможно в весенний, летний, осенний сезон с 1 апреля по 15 ноября по предварительной договоренности.