Pēdējos gados ir pieaugusi interese un pieprasījums pēc bioloģiskās pārtikas, tostarp gaļas. Cilvēki arvien
vairāk ir satraukti par pārtikas kvalitāti un drošību, kā arī par rūpnieciskās lauksaimniecības praksi vides
jautājumu dēļ. Bioloģiskā gaļa ir lielisks risinājums, nodrošinot vairākas priekšrocības gan mūsu veselībai,
gan planētas labklājībai. Šajā rakstā parunāsim par to, kas ir bioloģiskā gaļa, kādas ir tās priekšrocības
salīdzinājumā ar konvencionālo gaļu un kāpēc tai ir pienācis laiks ieņemt godpilnu vietu jūsu ēdienkartē.

Bioloģiska gaļa – kas tā ir?

Bioloģiskā gaļa tiek iegūta no mājlopiem, kas tiek audzēti un kopti saskaņā ar stingriem organiskās
lauksaimniecības standartiem. Šie standarti aizliedz sintētisko pesticīdu, augšanas hormonu, antibiotiku
un ģenētiski modificēto organismu (GMO) izmantošanu dzīvnieku audzēšanā. Bioloģisko saimniecību
dzīvnieki tiek baroti ar organisko barību, tiem ir labvēlīgi apstākļi brīvām ganībām, lai nodrošinātu
pietiekamu kustību.

Bioloģiskās gaļa un tās priekšrocības

Bioloģiskās gaļas iekļaušana ikdienas ēdienkartē var sniegt jums nozīmīgus veselības labumus. Pirmkārt,
bioloģiskā gaļa nesatur antibiotikas, jo organiskajā lauksaimniecībā šo zāļu izmantošana ir stingri
aizliegta. Tas izslēdz risku iegūt antibiotiku atliekas, kas var veicināt rezistentu baktēriju veidošanos.
Papildus tam, organiskā gaļa bieži ir bagātāka ar būtiskiem uzturvielām, piemēram, omega-3
taukskābēm, vitamīnu E un dažiem minerāliem, jo tās ražošanā dzīvniekiem ir dota iespēja dabiski un
daudzveidīgi baroties. Organiskā gaļa arī ir mazāk pakļauta kaitīgu ķīmisko atlieku klātbūtnei, tādējādi
padarot to par veselīgāku izvēli indivīdiem un ģimenēm.

Bioloģiska gaļa un tās ietekme uz vidi

Viens no pārliecinošākajiem iemesliem izvēlēties organisko gaļu ir tās pozitīvais ietekme uz vidi.
Organiskās lauksaimniecības prakses prioritāte ir ilgtspējīga zemes apsaimniekošana, uzsverot dabiskās
mēslošanas līdzekļu izmantošanu un erozijas mazināšanu. Organiskā lopkopība arī rada mazākas oglekļa
un metāna emisijas salīdzinājumā ar konvencionālo ražošanu. Sintētisko pesticīdu un ģenētiski
modificētu kultūru izvēles izvairīšanās palīdz aizsargāt bioloģisko daudzveidību un uzturēt veselīgus
ekosistēmas. Atbalstot organisko gaļas ražošanu, patērētāji veicina ūdens kvalitātes, augsnes veselības
un kopējās vides ilgtspēju.

Kāpēc izvelēties bioloģisko gaļu

Dzīvnieku labklājība ir pamatprincips organiskajā lauksaimniecībā, kas to atšķir no konvencionālās gaļas
ražošanas. Organiskie standarti paredz, ka dzīvniekiem jābūt pietiekamām telpām, piekļuvei pie dabas

un iespējām izpaust dabiskās uzvedības formā, piemēram, rakties un baroties. Dzīvnieki nav pakļauti
pārapdzīvošanās un stresa izraisošiem apstākļiem, kas bieži sastopami ražošanas saimniecībās.
Izvēloties bioloģisko gaļu, jūs atbalstāt vietējos lauksaimniekus un ilgtspējīgu lauksaimniecību, kas
veicina videi draudzīgu praksi pārtikas ražošanā.

Bioloģiska gaļa un pārtika – kur iegādāties?

Ja esat nolēmis iegādāties bioloģiski audzētus pārtikas produktus veikalā, ir jārēķinās, ka ne vienmēr
piedāvātais sortiments būs pietiekami plašs un atbildīs jūsu vēlmēm, kā arī ir ļoti rūpīgi jāizpēta pārtikas
iepakojumu etiķetes, lai jūs būtu droši, ka izvēlēta pārtika tiešām ir bioloģiskas izcelsmes un jūs netiekat
maldināti. Ja vēlaties ietaupīt savu laiku, tad mēs iesakām pārtiku pasūtīt NEGANTIgardi internetveikalā,
kas specializējas Latvijā audzētas bioloģiskas produkcijas tirgošanā. NEGANTIgardi internetveikalā
atradīsiet Latvijā audzētus BIO augļus un dārzeņus, graudaugu produktus, garšvielas, bioloģisko medu un
lauku zāļu tējas, svaigu gaļu un svaigas zivis, vistu olas, piena produktus, maizi un konditorejas
izstrādājumus.
Bioloģiskās saimniecības “NEGANTIgardi” gaļa ir vienmēr izcilas kvalitātes – svaiga, veselīga un tīra.
Ģimenes uzņēmuma galvenais mērķis ir sniegt klientiem garšīgu, bioloģisku liellopu gaļu, nodrošinot
dzīvniekiem labākus dzīves apstākļus un lauksaimniekiem ilgtspējīgu dzīvesveidu. Bioloģiskās
saimniecības metodes balstās uz cieņu pret dzīvniekiem, vidi un patērētājiem.
“NEGANTIgardi” stingri kontrolē visu audzēšanas un ražošanas procesu, tādējādi garantējot, ka
piedāvātā gaļa ir brīva no zāļu atliekvielām, pesticīdiem, smagajiem metāliem un citām kaitīgām vielām.
Gaļa atbilst visaugstākajiem iespējamiem standartiem, kas nodrošina kvalitātes un nekaitīguma
garantiju.

Sāciet savu ceļu uz veselīgāku dzīvi jau šodien un pasūtiet bioloģisku pārtiku no NEGANTIgardi!