MŪSU STĀSTS
TAS SĀKĀS
2011. GADĀ
Uzņēmuma līdzdibinātāji, brāļi Gunārs un Artūrs Vīganti, ir veselīga dzīvesveida piekritēji un abiem patīk garšīgi, bet veselīgi paēst. Tā kā brāļus vieno arī “zaļā” domāšana, tad abi bija vienlīdz pārliecināti, ka uzturā ir jālieto bioloģiski audzēta un iegūta pārtika. Tajos laikos tirgū nebija viegli pieejama bioloģiskās liellopu gaļas produkcija, kas abiem brāļiem tik ļoti garšoja, tādēļ viņi nolēma paši sākt audzēt bioloģiskos gaļas liellopus.
"Kad veikalos trūkst labas bioloģiskās liellopu gaļas un tirdziņos tā ātri tiek izpirkta, ir laiks sākt saimniekot pašiem – audzēt šķirnes liellopus un pircējiem piedāvāt augstvērtīgu, pašu ražotu gaļu bez antibiotikām."
2011. gadā brāļi Vīganti Ērgļu novadā sāka gaļas liellopus audzēt ar bioloģiskām metodēm. Vienlaikus viņi iekopa mantoto lauksaimniecības zemi, tā ainavu ap dzimtas mājām padarot vēl sakoptāku un gleznaināku
Laikam ejot, Gunārs un Artūrs arvien vairāk pārliecinājās, cik grūti ir no vietējiem ražotājiem iegādāties patiesi augstvērtīgu gaļu, par kuras kvalitāti var būt pārliecināts. Brāļi regulāri apmeklēja lauku tirdziņus, taču arī tur bieži novēroja, ka gaļa netiek pienācīgi sagriezta, un redzēja pārsvarā saldētu produkciju. Tas kļuva par pagrieziena punktu – viņi nolēma rīkoties paši un atvēra savu veikalu, kļūstot par bioloģisko ģimenes saimniecību
2016. gadā brāļi izveidoja gaļas sadales cehu, kurā no pašu saimniecības klientiem piedāvāja tādu bioloģiski audzētu liellopu gaļu, kas atbilda viņu augstajām kvalitātes prasībām.
Tagad “NEGANTIgardi” visu gaļu sadala cehā, kurā katrs gabaliņš tiek rūpīgi apstrādāts pašu rokām. Lai gan tuvākie ģimenes locekļi Vidzemē jau sen novērtējuši bioloģiskās gaļas kvalitāti, Gunārs un Artūrs secināja, ka draugi un radi citur Latvijā joprojām ir spiesti iegādāties zemākas kvalitātes produkciju, kas nav audzēta bioloģiski
Tādēļ 2019. gadā brāļi izveidoja tiešsaistes veikalu “Negantigardi.lv”, lai augstvērtīga, rokām apstrādāta bioloģiskā gaļa no pašaudzētiem lopiem būtu pieejama cilvēkiem visā valstī.
