Liellopa ribiņas uz grila

Course: Svētki, Vakariņas, Pusdienas

Keyword: liellopa gaļa receptes, gaļa, gaļas ēdieni

Ja iegādājies jau iemarinētās liellopa ribiņas NEGANTIgardi, tev atliek tās ietīt folijā, ielikt 150 grādos sakarsētā cepeškrāsnī ar kaulu pusi uz restītēm. Zem restītēm der palikt pannu ar ūdeni, kurā tecēs gaļas sula, ja nu tā no folijas izsūcas. Ribiņas cepeškrāsnī cep stundu vai divas, līdz tās ir mīkstas. Mūsu sagatavotie gabaliņi ir nelieli, tāpēc ilga cepšana nebūs vajadzīga. Pēc ribiņu izcepšanas sulu nolej bļodā un gaļu ietin jaunā folijā – tā izceptu gaļu ledusskapī var glabāt pat divas diennaktis, pirms to liek uz grila.
Ribiņas cepeškrāsnī cep apmēram 1-2 stundas, līdz tās ir mīkstas. Mūsu sagatavotie gabaliņi ir nelieli, tāpēc nebūs nepieciešama daudz ilgāka gatavošana.
Pēc ribiņu izcepšanas, nolej gaļas sulu bļodiņā, un ietin jaunā folijā - šādi izceptu gaļu ledusskapī var droši glabāt līdz pat divām diennaktīm, pirms likšanas uz grila.
Kad grils iekurts, ribas liek uz tā, un apbrūnina, piešķirot tām neatkārtojamu grilētas gaļas aromātu!
Labu apetīti, lai gardi!