Go Back
Liellopa_steiks_Bio_gaļa_Steika gaļa_Svaiga_gaļa_NegantiGardi_стейк из говядины_ Beefsteak
Print Recipe

Liellopa gaļas BIO Flank steiks

Prep Time10 minutes
Cook Time15 minutes
Course: Pusdienas, Vakariņas
Keyword: gaļa, Liellopa gaļa, steiks, steiks pirkt, steiks recepte
Servings: 4

Equipment

  • Panna

Ingredients

  • 1 gab. bio liellopa flanksteika NEGANTIgardi
  • 50-100 g sviests
  • 1 gab. Ķiploka galviņa
  • Sāls, pipari, rozmarīna zariņš

Instructions

  • Izpako steiku NEGANTIgardi. Pagaida, lai gaļa sasniedz istabas temperatūru, nosusina ar salveti. Iemasē ar nelielu daudzumu eļļas, apkaisa ar sāli un pipariem, uz karstas pannas cep divas minūtes no katras puses, tad pieliek sviestu, ķiplokus, rozmarīna zariņu un turpina cept divas minūtes, katru pusi apgrozot pa minūtei.
    Gaļa_Liellopa_steiks_Bio_gaļa_Steika gaļa_Svaiga_gaļa_NegantiGardi_Говядина грудинка, спинка, филе, огузок,_beef_organic beef_minced meat_meat_
  • Liellopa_steiks_Bio_gaļa_Steika gaļa_Svaiga_gaļa_NegantiGardi_Говядина грудинка, спинка, филе, огузок,_beef_organic beef_minced meat_meat_
  • Lai steiks būtu vidēji jēls, tam jāsasniedz 60 grādu, bet, lai būtu izcepts vidēji, iekšpusē jābūt 70 grādiem. Kad steiks gatavs, to noņem no pannas un ieliek atsevišķā traukā, nosedz ar foliju un ļauj vismaz piecas minūtes atpūsties. Pēc steika pagatavošanas, to sagriež smalkās šķēlēs pretēji gaļas šķiedru virzienam. Strēmelītes lieliski garšo, kopā ar piedevām ietītas tortiljā vai ieliktas pārgrieztā, svaigi ceptā radziņā ar mērci.
    Liellopa_steiks_Bio_gaļa_Steika gaļa_Svaiga_gaļa_NegantiGardi_
  • Lai labi garšo!