ZS “Mazlauri” dibināta 1993.gadā. Kopš pašiem sākumiem zemnieku saimniecība nodarbojas ar piena lopkopību. 2016.gadā uzsākta siera ražošana.

Tā atrodas Krimuldas novadā Lēdurgas pagastā. Zemnieku saimniecība jau vairāk kā 20 gadus nodarbojas ar piena lopkopību.

Siers  ir unikāls ar to, ka tiek ražots no tikko slaukta, nepasterizēta un arī nedzesēta savu gotiņu piena. Siers tiek ražots pēc itāļu receptēm un tas tiek gatavināts 2-4 mēnešus pēc tradicionālām metodēm, pareizā mitrumā un temperatūrā.