Весенний гуляш от бабушки
Весной, когда нужно много сил и при этом сбросить килограммы на пляже, на помощь придет гуляш.
Servings: 4
Оборудование
- Dziļāka panna
Ингредиенты
- 1 кг NEGANTIgardi гуляш
- 1 шт Большой белый лук
- 1 шт Чеснок (целая головка)
- 5-6 шт Новая морковь
- 1 горсть Перец чили
- 1 повок Букет свежей зелени из сада - базилик, мята, тополь, сельдерей, петрушка, розмарин и листья чеснока.
- 0.5-1 l бульон из говяжьих костей
- Соль,перец
Инструкции
- Мясные кубики гуляша выложить на раскаленную сковороду и слегка обжарить снаружи.
- Тем временем очистите морковь и чеснок.
- Залить костным бульоном, тушить 40 минут.
- Добавьте зелень и продолжайте тушить
- Лук, перец чили, чеснок, морковь обжарить в соли, перце, около 15 минут.
- К мясу добавляются обжаренные овощи - соль и перец по вкусу, тушить до мягкости моркови,10 минут
- Если вам нравится более мягкий вкус, можно добавить сливки и тушить около 10 минут.
- Давайте полакомимся, закусим свежим луком вместо хлеба и отличным латвийским светлым пивом! Приятного аппетита!
